鮭ポテトオーブン焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
- 塩鮭の切り身(脂が乗っているとよい) 4切
- ジャガイモ(スライサーでスライス) 2個
- 玉ねぎ(スライサーでスライス) 1/2個
- オリーブオイル 大さじ1.5
作り方
- 1 オーブンのトレイに耐熱のオーブンシートを敷き、じゃがいもを広げ、その上に玉ねぎも広げる。鮭を乗せ、オリーブオイルをタラリと回しかける。
- 2 180度のオーブンで40分ほど焼く。
-
3
ジャガイモのフチが少しこんがり焼ける程度に焼き上げる。
ジャガイモごとお皿によそってできあがりです。 - 4 オーブンシートは必ず耐熱のものを使い、オーブンが設定以上の高温にならないように注意して使ってください。
きっかけ
コストコの鮭が脂が多くて美味しいので、鶏肉のように野菜と一緒にオーブンで焼いたら旨みを吸って美味しそうだと思って作りました。
おいしくなるコツ
ウチは子供がいるのでしませんが、ハーブなどを散らして焼いたらちょっとおしゃれで美味しそうです。 オーブンはそれぞれにクセがあるので、焼き時間は加減してください。
- レシピID:1290023089
- 公開日:2018/04/21
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ぽのぽ2020/07/06 17:22いつもの塩鮭が、オシャレで美味しい一品になりました。有難うございます!