アジと野菜のポン酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 アジの頭と内臓を取り流水で洗い水分を拭き取り
   岩塩をふる。
2. 2 ニンジンを細切りに切り耐熱容器に入れて電子レンジで１分加熱して火を通す。
3. 3 アジに片栗粉をまぶす。
4. 4 ごま油を熱し、アジを入れて火が通るまで揚げる。
5. 5 サラダ玉ねぎを薄くスライスしレタスを食べやすくちぎる。
6. 6 ポン酢を密閉容器に入れてニンジン、玉ねぎ、レタスを入れる。
7. 7 アジがあがったら油を軽く切り６のポン酢に入れる。
8. 8 10分ほど漬けたら完成。