板こんにゃくたっぷり!ダイエットすき焼き レシピ・作り方
材料(二人分人分)
作り方
- 1 干し椎茸を水に入れて蓋をして冷蔵庫に入れて一晩~半日置く。
- 2 白菜を食べやすく切り、玉ねぎをくし切りに切る。舞茸をほぐす。
-
3
こんにゃくを洗い一口サイズに切り岩塩を振りかけもみこむ。
流水で洗って水分を切る。 - 4 えごま油を熱しすき焼き用牛肉を炒め、色が変わってきたら白菜、玉ねぎ、舞茸、こんにゃくを入れて椎茸を戻し水ごと入れる。
- 5 沸騰したら☆を入れて10分ほど弱火で煮込む。
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