本格なのに簡単！バターチキンカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料はこんな感じです。
バターとサラダ油、塩、砂糖は掲載していません。
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2
下準備で鶏モモ肉を一口大に切り、ヨーグルトと☆の材料に1時間漬け込みます。
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3
下準備でカルダモンのホールは種を取り出して、サラダ油で炒めながら香りを移した後、フライパンから取り出します。
香りを移した油だけ使用します。
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4
そのフライパンにすりおろしたニンニクとショウガ、バターを入れて香りが出てきたら弱火で★の調味料を入れ、馴染ませます。
焦げ付かないように注意しましょう。
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5
バターと調味料が馴染んだら、トマトカット缶を入れて中火でとろみが出るまで炒めます。
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6
とろみがでたら漬けておいた鶏モモ肉をつけダレごと入れて、お肉に火が通るまで蓋をして煮込みます。
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7
火が通ったら塩と砂糖、生クリームを入れて一煮立ちさせ、最後にガラムマサラを加えたら完成です。
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8
盛り付けの際に生クリームを分量外垂らすと見た目も美味しくなります。
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ナンと一緒にぜひ^_^