豆腐のぬか漬け レシピ・作り方
材料（1-3人分）
- 豆腐 1丁
- 糠床 1個
作り方
- 1 豆腐は耐熱容器に入れ，ラップをして2分チンし，平らなお皿などに出し，重しを乗せ，20分ほど置いておく。
- 2 豆腐を水で洗い，粗熱が取れたら，水を切り，糠床に2日ほどつけておく。
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