ゴーヤ甘醤油炒め煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切り
種とワタを取り除く。
5ミリ幅に切る。 -
2
1.に塩をふり約5分おき
タップリの水に1-2時間
おく。
ザルにあげ水気を絞る。 -
3
フライパンにオリーブオイルと2.を入れ中火で
2-3分炒める。
◯を入れ汁気が少量になるまで炒め煮する。
◇を加え混ぜて出来上がり。
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- ゴーヤ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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