鮭と筍の磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
揚げ油を火にかけて、筍は荒いみじん切り。鮭とはんぺんは一口程に切ってフードプロセッサーで攪拌します。鮭の皮は、お好みで取り除いてもOK。
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2
攪拌したタネに、荒くみじん切りにした筍と塩コショウをよく混ぜ合わせます。
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3
細長く切った海苔に混ぜ合わせたタネを載せて、丸めて170度の揚げ油で色よく揚げます。醤油や、ポン酢、辛子醤油などお好みで召し上がってくださいね。
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フードプロセッサーで攪拌して、海苔に巻いて油で揚げるだけです。おつまみにも、お弁当のおかずにもオススメです。