ごぼうの食物繊維を練り込んだ☆りんごのパンケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミキサーに茹でたごぼうを、適当な大きさに切って入れる。

   

2. 2 1に皮をむいたりんご50ｇと砂糖を入れてミキサーをかけて、トロトロにする。
   時間がたつと、上の色の様に変色しますが、生地に混ぜて焼くと色は全然、問題ありません。

   

3. 3 りんご200ｇは、皮ごと2ｍｍくらいのイチョウ切りにします。

   

4. 4 耐熱ボールに3とグラニュー糖とシナモンを振り、（500W)レンジで４分加熱します。

   

5. 5 加熱後の状態。

   

6. 6 5から出てきたりんごの砂糖汁と実を別々にします。

   

7. 7 ホットケーキミックスに6のりんごの砂糖汁と2のごぼうりんご汁を入れて、サッと混ぜたら、6のリンゴの実を入れてさっくり混ぜます。

   

8. 8 混ざった状態

   

9. 9 フライパン≪（小）直径20ｃｍ≫にバターを入れて熱し、バターをフライパンのふちに回しながら、全体的に広げ、一旦火を止めます。

   

10. 10 9に8を流し入れて、弱火のとろ火で、じっくり中まで火が通るように時間をかけて焼きます。

    

11. 11 少し焦げ目がついたら裏返して、同じようにじっくり焼きます。

    

12. 12 ６等分位にして、粉砂糖を振りかけて出来上がりです。