韓国風冷や奴のサラダ☆ レシピ・作り方

韓国風冷や奴のサラダ☆
  • 約10分
  • 300円前後
Nattouパパ
Nattouパパ
ささっとできる、おつまみ♪

材料(2人分)

  • きぬ豆腐 1丁
  • レタス 2枚
  • 焼き豚スライス 4枚
  • トマト 1/2個
  • 長ネギ 4cm
  • 大根 2cm厚の1塊
  • ゴマ油 大さじ1
  • にんにくチューブ 1cm
  • ラー油 5滴
  • コチュジャン 大さじ1
  • めんつゆ 20cc

作り方

  1. 1 トマトは輪切りにスライス。大根は千切り。長ネギは白髪ネギにし、水につけておく。お皿にレタスをしき豆腐ものせます。
  2. 2 周りに、焼き豚スライスとトマトを盛り付ける。
  3. 3 ごま油でにんにくチューブを、炒めます。キツネ色ぐらいです。
  4. 4 ボールに手順3のにんにくをごま油ごといれ、ラー油・コチュジャン・めんつゆと合わせます。これでタレ完成。後は大根を豆腐の上に乗せ、タレをかけ、最後に白髪ネギ盛り付けて完成☆

きっかけ

豆腐が余ってたので、おつまみになるサラダ作りましたよ(^_^)v

おいしくなるコツ

豆腐と大根の水気はよくきってください。水分でタレが薄くなっちゃうため。

  • レシピID:1290008498
  • 公開日:2012/11/03
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豆腐 サラダ 韓国 辛い
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