茹で枝豆☆美味しく茹でるコツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 枝豆 約500-600g
- ①塩(下処理用) 大さじ2
- ②塩(下処理用) 大さじ1
- ③塩(ふり塩) 大さじ1/2
- ◯
- 水 2リットル
- 塩 60グラム
作り方
-
1
枝から枝豆をハサミで切る。
このとき枝豆の端5ミリくらいのところを切る。 -
2
ボールに1.と①を入れもむ。
枝豆と枝豆をこすりつけるようにもみ、汚れを洗い流す。
水気をきりボールへ。 -
3
2.に②を入れ混ぜ合わせて
約20分おいて塩をなじます。 -
4
◯を沸かす。
3.を入れ約3-5分茹でる。
ザルにあげる。 -
5
4.に③をかけ混ぜ合わせて
出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 枝豆
- 料理名
- 茹で枝豆
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
noono♪2013/09/13 21:11
わかりやすい説明で、上手に美味しくゆでることが出来ました(^O^)
