旬をWで～筍とあさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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砂出ししてよく洗ったアサリをフライパンに入れて、スライスした茹で筍を加え、酒・麺つゆを回し入れて蓋をして火を付けます。アサリの口が開いたら完成ﾃﾞｽ。
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- 料理名
- 筍とアサリの酒蒸し
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アサリのダシが淡泊な筍にベストマッチです。