ハートのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 チキンライスを作ります。玉ねぎ、にんじんをみじんぎりにします。これを透き通るまでいため、さらに鶏挽肉を加えてほぐしながら炒めます。塩コショウもします。
2. 2 ごはんを加えて更に炒めます。ケチャップを加えて炒め、塩コショウで味を調えます。
3. 3 卵を作ります。卵１個の白身を少し分けておきます。残りの卵はすべて溶きます。フライパンをあたため、薄く油を敷いて薄焼き卵を作ります。
4. 4 卵が固まってきたら、火を一度止めて好きな形で抜きます。もういちど火を付け、（弱火）抜いた部分に白身をキレイに垂らします。
5. 5 表面はひっくり返さず、片面だけ火を通します。
6. 6 お皿にライスを盛り、周りをきれいにカットした卵を上にかぶせます☆