ブロッコリーとカリフラワー(冷凍保存) レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 ブロッコリーとカリフラワーはそれぞれ小房に分ける。
- 2 塩を入れた熱湯にカリフラワーを入れ、堅めに茹で冷水にとり、ザルにあげて水気をきる。同じ湯で、ブロッコリーも同様に茹で、冷水にとりザルにあげ水気をきる。
- 3 カリフラワーとブロッコリーを別々のボールに入れ、サラダ油を小さじ1ずつ加え全体にからめ、冷凍保存袋にいれて冷凍庫へ。
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- ブロッコリー
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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