子供も喜んで食べる洋風切干大根 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ライム2141
切干大根は和風の味付けという既成概念をつくがえしました。美味しい！！と子供も主人も絶賛してくれました。洋風のおかずの付け合わせやお弁当のおかずにもピッタリです。
材料（3～4人分）
- 切干大根 20ｇ
- 大豆 50ｇ
- ベーコン 1枚
- 玉ねぎ 1/4個（50ｇ）
- コンソメスープ（顆粒） 小さじ1/2
- ケチャップ 大さじ3
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
切干大根は水に戻します。
玉ねぎは薄切り
ベーコンは千切りにします。
-
2
サラダ油を鍋に少々入れ、玉ねぎを入れ炒めます。しんなりしたらベーコンを入れて更に炒めます。
- 3 水切りした切干大根を入れ少し炒めます。
- 4 コンソメスープを水50ｃｃに溶いて3に入れ、大豆も入れます。
- 5 少し煮詰めたら、ケチャップと塩コショウで味を調えます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 切干大根の煮つけ
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