【大豆ミート】やさしい3色丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 1/4個
- 大豆ミート（ひき肉タイプ） 大さじ3
- 卵 ２個
- だし醤油 大さじ2
- 塩 少々
- にんにく（チューブ） 3cm
- ご飯 2人分
- 水 大さじ1
作り方
-
1
キャベツは2cm幅でざく切りにする。
（乾燥タイプの大豆ミートは、表示に従い戻しておく。） - 2 中火のフライパンで、キャベツをしんなりするまで炒めて、だし醤油（大さじ1弱）をかけてなじませたら、皿に取り出す。
-
3
溶いた卵を中火のフライパンに入れて塩をふり、固まってきたら箸でかき回して、パラパラの卵にする。
できたら、皿に移す。 - 4 中火のフライパンに大豆ミートを入れ、残りのだし醤油（大さじ1強）と水、にんにくを入れて全体に味がつくようよく混ぜ、5分ほど焼いたら皿に移す。
- 5 2と3と4をご飯の上から3色に分けてかけたら、できあがり。
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