もちもちほうとう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に分量の水を入れて蓋をして中火にかける。
- 2 1のお湯が沸騰したら、麺を入れて中火で煮る（約10分）
-
3
ごぼう 泥を洗い（皮が少し残る程度でok）
かぼちゃ 種を取って一口大に切る
大根 半月切り
人参 半月切り
白菜 ざく切り
えのき 根元を切る
油揚げ 短冊切り - 4 1の鍋に、ごぼう、かぼちゃ、大根、人参、白菜、えのき、油揚げ、豚肉を加えて蓋をして中火で煮る（約8分）
- 5 4に火が通ったら、弱火にして味噌を溶かし入れる。
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