さつまいものポカポカ☆スパイシーポトフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レンコンは皮をむき、1口大に切ったら酢水にさらす。
サツマイモは皮をむかず、端だけ切り落として1口大に切り水にさらす。 - 2 鍋に水とコンソメキューブを入れて、中火にかける。レンコンとさつまいも以外の具材を、洗って皮をむいたら、同じくらいの1口大に切って、鍋にどんどん入れる。ソーセージは切らずに入れる。
-
3
レンコンとさつまいもを水からあげ、1口大にカットして鍋に入れる。
湯だってきたら弱火にし、アクを取りながら煮る。 -
4
アクが出なくなったら、スパイス類を入れ、蓋をしてさらに煮込む。
-
5
具材が柔らかくなったら出来上がり！
器に盛ったら、パセリをふりかけて完成☆
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