料亭風～天然鮎の塩焼き～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 天然鮎 2匹
- 塩 小さじ2
- ゆずの絞り汁 小さじ1
作り方
- 1 鮎を洗って、水分をキッチンペーパーでしっかり取り、塩を全体に振り、冷蔵庫で1時間程寝かせる。
-
2
冷蔵庫から取り出し、フライパンを熱し、鮎を両面焼く。
ゆずの絞り汁をかける。
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ココナラドクター@ココナラ
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