【夏パスタ】がつんと爽やか♪にんにくレモンパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを湯で始める。
2. 2 にんにくを、みじん切りにする。
   (包丁の背で潰してから切るとより香りが出やすい)
   冷たいフライパンにオリーブ油とにんにくを入れてから火をつけ、弱火で焦がさないように香りを引き出す。

   

3. 3 にんにくの香りがしてきたら、豚バラ肉を加えて炒める。

   

4. 4 ざく切りにしたキャベツを加えて炒める。
   キャベツがしんなりしたら、粉チーズと塩を加える。

   

5. 5 具材を端に寄せ、空いたところに合わせ調味料を加えて煮詰める。
   
   煮詰まったら具材と絡める。

   

6. 6 湯で上がったパスタの水気を切り、フライパンに投入する。
   
   塩コショウと追いオリーブ油(分量外)で味を整えて完成です。

   

7. 7 あれば、フレッシュな粗びき黒胡椒を振ると、より爽やかさが増しますよ^^