グルテンフリー 鶏むね肉のサクッと揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏むね肉は、軽く水分をふき取り、１センチの厚さのそぎ切りにする。
塩コショウをまぶして下味をつける。 - 2 ビニール袋にオイスターソースとすりおろしニンニク、1の鶏むね肉を入れ、袋の上から揉んで、よく味をなじませる。
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3
米粉を全体につけてまぶす。
※別のビニール袋に米粉を入れてまぶすと、粉が飛び散らず便利です。
時間が経つとベチョっとするので、気を付けてください。 - 4 フライパンに油を１センチほど入れ、きつね色になるまで揚げる。
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てのひら
分子栄養学カウンセラー。身体の内側から元気になる料理をゆるくご紹介します。
モットーは「簡単・楽チンで栄養価の高い料理」。
ヘルシオ・ホットクックユーザー。
忙しい時、疲れている時にこそ、パパっと作って、早く寝られる手抜き料理、あると便利な作り置き料理が得意です。
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オイスターソースでしっかりした下味をつけるので、作り置きしてお弁当のおかずにも喜ばれます。