匠鶏と韓国南瓜マッチャン、玉ねぎのグリル☆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 匠鶏もも肉ハーフ １枚
- クレイジーソルト ２３ふり
- ブラックペッパー ミルで８回
- オリーブオイル ５００円玉２つ分
- 韓国南瓜マッチャン・乱切り １/２本分
- 仕上げのクレイジーソルト ８ふり
作り方
-
1
仕上げのクレイジーソルト以外の材料を全部フライパンに入れたら、
鶏は皮を上にして強火で火入れします。
しっかり焼き目が付いたら今度は皮を下にして蓋をします。
-
2
１０分程蓋をしたまま中火で火入れします。
肉の中心まで火が入ったらお皿に盛り付けて仕上げのクレイジーソルトをふりかけたら出来上がりです。
盛り付ける時は、皮を上にします。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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作りました＾＾