チョップサラダ・ＮＹで大流行・色んな野菜で☆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- グリーンカールレタス ６～７枚
- 紫玉ねぎ 小玉２個
- 黄色パプリカ １/６個位
- ライムホルンピーマン ２本
- 万能ねぎ ２本分
- 人参 細いものを１/２本
- 赤丸オクラ 長めのものを３本
- オリーブオイル（ドレッシング用） ２５ｇ
- ブラックペッパー（ドレッシング用） ミルで８回
- クレイジーソルト（ドレッシング用） ２５ふり
- 醤油（ドレッシング用） １０ｇ
- レモン汁（ドレッシング用） 小さじ１/４
- ミツカン白だし（ドレッシング用） 小さじ１/４
作り方
-
1
レタスは細切りに、玉ねぎ＋パプリカ＋ピーマン＋人参＋オクラ２本はみじん切りにします。
万能ねぎは小口切りにしたら全部を混ぜ合わせてお皿に盛り付けます。
-
2
残ったオクラを１本飾ったら、ドレッシングをかけていただきます。混ぜて食べます。
-
3
ドレッシングは、
オリーブオイル＋ブラックペッパー＋クレイジーソルト＋醤油＋レモン汁＋白だしをコップに入れてフォークでシャカシャカするだけです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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