自家製梅酒浅めの１ヶ月～熟成２、３年☆ レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 綺麗な掃除した青梅 １ｋｇ
- 氷砂糖（はちみつ２カップでも） ５００～８００ｇ
- ホワイトリカー １，８Ｌ
作り方
-
1
用意した材料を交互に消毒した保存ビンに、入れていくだけです。
（ビニール手袋などで作業します＾＾） - 2 後は最初は毎日ガス抜きをするくらいで、暫くすると落ち着いてきます。
-
3
１ヶ月～飲めます。
写真のものは２、３年寝かせたものです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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他は『梅干し』『らっきょう』『レモン塩』などです。
ヽ(・∀・)ノ