糸こんにゃくでチャプチェ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ☆の合わせ調味料を作る。
- 2 下準備。糸こんにゃくをお湯で茹でアクを取り、水で洗う。茄子は1口大に切り、水にさらしアクを取る。ニラは3cm程に、ピーマンは千切りにし、しめじは解す。
- 3 大きめのフライパンで胡麻油を熱し、おろしニンニクを加え、②の材料を炒める。
- 4 ①をフライパンに加え、水分が無くなるまで炒める。
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