我が家の麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐を水切りし大きめに角切りする。
長ネギ・生姜・ニンニクをみじんぎりにする。
豆板醤以外の調味料を合わせておく。 -
2
ゴマ油で、生姜・ニンニクを炒める。
香りがたってきたら、豚ひき肉を入れ、コショウをふる。 -
3
豚肉に火が通ったら、豆板醤を入れ豚肉がカリカリになるまで炒める。
カリカリになってきたら、ネギ・ニラを入れる。 - 4 ニラがしっとりしてきたら、水や酒の調味料を入れ中火で煮込む。
- 5 3分ほど煮込んだら、片栗粉でとろみをつけて出来上がり！！
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 麻婆豆腐
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ねうしとら子2012/04/25 00:46
にんじん・小松菜も足しました（*^^*）
倍量作りました♡♥おいしい♡♥
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