ザクザク*キャベツ入りミートローフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆでたまご4個作る。（ある程度温まってきた湯の中に、そっとたまごを入れて弱めの中火で沸騰させる。沸騰したら弱火で5分。その後すぐに冷水にさらしておく。皮がスルっときれいにむけます）
2. 2 たまねぎ。にんじん。みじん切りより大きめに切っておく

   

3. 3 ピーマンも大きめのみじん切り。

   

4. 4 キャベツはお好み焼きの時のような千切り（細くなくてOK）

   

5. 5 にんじん。たまねぎ。ピーマン。ミンチ。たまごをよく混ぜる

   

6. 6 キャベツを加えて、ねばりが出るまでよーく混ぜる。塩・コショウ少々・しょうゆ小１も混ぜる

   

7. 7 クッキングシートをひいた角皿にミートローフの種を1cmぐらいの厚さに置き、ゆでたまごを並べる

   

8. 8 その上から、残りの種をのせて形を整える

   

9. 9 プチトマトを飾って。オーブン180度で３０分焼く

   

10. 10 様子を見て、足りなければ追加タイマーで焼く（竹串などを刺して、にごった肉汁が出てこなければOK）
11. 11 焼き上がりはこんな感じ

    

12. 12 シートに溜まっている肉汁をスプーンで器に取る

    

13. 13 ウスターソース・トマトケチャップ。ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ。好みでにんにくチップを細かくして混ぜる・味をなじませる為に５００ｗで１分チン

    

14. 14 切り分けて、ソースをかけて出来上がり