食物繊維補給☆きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（８人分）
- ごぼう ２本
- にんじん １本
- きのこ（写真ではまいたけ） １パック
- 蒸し大豆 少々
- 油揚げ １枚
- めんつゆ 適量
作り方
-
1
ごぼうは洗い、土が取れない場合は包丁の背でこそぎ取ります。
キレイな洗いごぼうだったらそのまま使っていいと思います。
-
2
それぞれ食べやすい大きさに切って油で炒めます。
軽く炒めてフタをしておきます。
-
3
しんなりして火が通ったら、めんつゆを加えて、味を絡ませます。
仕上げに蒸し大豆を加えて出来上がり。簡単～♪
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
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さくら56852011/08/30 09:25
油あげ！！
油あげのおかげかな??
いつもよりキンピラが、気持ちジューシーになった気がしました♪
キンピラ＋大豆、とっても美味しかったです☆
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