美味しさがギュッと詰まった♪牡蠣のガーリックパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆パスタを茹でる。
茹で時間に合わせて、タイミング良くパスタを茹で始める。パスタは水に対して1%の塩を加えた湯で茹でるのが必須 -
2
◆牡蠣の下処理
①牡蠣に片栗粉と塩少々を塗し、軽く揉みほぐす。汚れが浮き出たところで流水で優しく洗い流す。 - 3 ②鍋に湯を沸かし、牡蠣を５秒程度茹で、直ぐにザルにあげる。
- 4 フライパンにオリーブオイルとスライスしておいたニンニクを加え、香りが出るまで炒める。
- 5 次に２．の牡蠣、調味料、パスタの順に加え、パスタの茹で汁で汁気を調整すれば完成♪
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- その他のパスタ
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- 牡蠣のガーリックパスタ
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材量も少なく、簡単に作ることができます。