簡単♪漬けこむだけで本格『味噌トンテキ♪』 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚切りロース豚肉 ２枚
- 塩コショウ
- ＊味噌 大２
- ＊砂糖 大１
- ＊醤油 大１ 弱
- ＊酒 大１
- ＊ニンニク(すりおろしたもの) １かけ
作り方
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≪下準備≫
①筋切りしたお肉に軽く塩コショウを降る。
②(＊)印の調味料を合わせておく。 - 2 お肉を１．の漬けタレに１５分程度、漬けこんでおく。
- 3 油を引いたフライパンに、余分な漬けタレを落として、お肉を並べる。(注：この時余った漬けタレは取っておく。)
- 4 蓋をして１０分程度焼く。途中1度、ひっくり返すこと。
- 5 お肉に火が通ったところで、よけておいた漬けタレを戻し入れ、煮詰めれば完成♪
- 6 (↑)今回はホカホカご飯にスライスキャベツ、トンテキ、卵を重ねて丼ぶりにアレンジしてみました♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 味噌トンテキ
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anemone452011/02/02 12:46
トンカツを揚げるのは面倒だな・・・と思ってレシピ参考にさせていただきました。白飯に味噌が美味しそう！今度は丼弁当にしてみますね♪
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