しらす大根おろし レシピ・作り方

しらす大根おろし
  • 1時間以上
林檎の木
林檎の木
大根おろしとしらす干しに土佐醤油をかけました。

材料(6人分)

作り方

  1. 1 鍋にしょうゆ、みりん、酒を入れて火にかける。
    沸いたら火を弱めて、かつおぶしを入れる。
    アクを掬い取りながら、2~3分ほど煮て火を止める。
  2. 2 1をそのまま1~2時間ほどおく。
    その後、かつおぶしを濾す。
  3. 3 大根は洗って皮をむき、おろし器ですりおろす。
    おろした大根を器に盛りつける。
  4. 4 3の上にしらす干しをのせ、2をかけて出来上がり。

きっかけ

大根を購入したので作りました。

  • レシピID:1270026651
  • 公開日:2022/12/16
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カテゴリ
しらすかつお節(鰹節)しょうゆ大根
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つくったよレポート(6件)

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    2023/04/18 10:03
    しらす大根おろし
    美味しく頂きました。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。
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    しらす大根おろし
    林檎の木さん☺️朝食に家の大根で、しらす大根おろし、かつお節のだしでとてもおいしかったです☘️今日から始業式☆がんばってほしいです✨
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/12/25 15:59
    しらす大根おろし
    林檎の木ちゃん♪しらすがなくてツナを乗せました✧˖°大根おろし消化によくてありがたいレシピです♪◕‿ ◕ ♡
  • 月のおと
    月のおと
    2022/12/23 01:56
    しらす大根おろし
    林檎の木さんこんばんは❀
    とてもおいしかったです♪大根おろしとしらす大好き♪

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