お麩入りのお吸い物 レシピ・作り方

お麩入りのお吸い物
  • 約15分
林檎の木
林檎の木
年末年始、おせちなどと一緒に用意するお吸い物です。具材は何でも、お好きなもので…

材料(2人分)

  • 焼き麩 2個
  • エリンギ 40g
  • 油揚げ 2分の1枚
  • 400ml
  • 粉末昆布だしの素 小さじ2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 油揚げは1~2分茹でて、油抜きをする。その後、水気を絞って1cm幅に切る。
    エリンギは2~3mm幅の薄切りにする。
  2. 2 鍋に水と粉末昆布だしの素、エリンギと油揚げを入れて中火で3~4分ほど煮る。
    その後、焼き麩を入れて30秒ほど煮る。
  3. 3 火を弱めて、しょうゆと塩で味をととのえて出来上がり。

きっかけ

年末の料理の予行練習で作りました。。

  • レシピID:1270025734
  • 公開日:2022/12/08
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つくったよレポート(2件)

  • とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    2022/12/20 20:23
    お麩入りのお吸い物
    林檎の木さん☺️大豆アレルギーの家族がいるので、揚げなしで作りましたが、お麩とエリンギでお吸い物とてもおいしかったです☘️今日晴れて雪が少し溶けて良かったです✨
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/12/13 19:59
    お麩入りのお吸い物
    林檎の木ちゃん♪はんぺんで作りました✧˖°昆布だし美味しいですねෆˎˊ˗素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡

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