ほうれん草とえのきの味噌汁 レシピ・作り方

ほうれん草とえのきの味噌汁
  • 約15分
林檎の木
林檎の木
ほうれん草とえのきを入れた味噌汁です。

材料(2人分)

  • ほうれん草 40g
  • えのき 20g
  • 400ml
  • 粉末和風だしの素 小さじ2
  • 味噌 大さじ1.5
  • 水(ほうれん草の下茹で用) 適量
  • 冷水(ほうれん草をさらす用) 適量

作り方

  1. 1 ほうれん草を洗う。
    鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて1分ほど茹でる。
    茹でたら冷水に入れ、取り出して水気を絞る。
    その後、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 えのきは根元を切り取り、ほぐしておく。
  3. 3 鍋に水(400ml)と粉末和風だしの素、ほうれん草とえのきを入れて中火にかける。5分ほど煮る。
  4. 4 火を弱めてみそこしで味噌を溶き入れて、煮立つ直前に火を止めて出来上がり。

きっかけ

余っていたほうれん草を使い切るために作りました。

  • レシピID:1270025417
  • 公開日:2022/03/16
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つくったよレポート(4件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/07/08 19:17
    ほうれん草とえのきの味噌汁
    こちらも一緒に♪とても美味しくできました( ◕‿ ‹ ๑)‎♪ご馳走様です♡
  • sunflowers
    sunflowers
    2023/05/30 22:38
    ほうれん草とえのきの味噌汁
    とても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪
  • 月のおと
    月のおと
    2022/03/18 02:50
    ほうれん草とえのきの味噌汁
    おいしかったです♪林檎さん、地震大丈夫でしたか?うちは地震がわりとあまりないとこなので大丈夫ですが。
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2022/03/17 12:45
    ほうれん草とえのきの味噌汁
    林檎の木さん、お昼に昨日届いた実家のほうれん草でお味噌汁作りました☘️ほうれん草甘くなりおいしかったです♥️地震の被害、最小限で終わってほしいですね(;_・)

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