切干大根と鯖缶の煮物 レシピ・作り方

切干大根と鯖缶の煮物
  • 約15分
  • 300円前後
LisaLisa
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鯖のうまみがとても良い簡単副菜。
常備菜にも。

材料(5~6人分)

  • 切干大根 60g
  • 鯖缶(水煮) 1缶(190g)
  • だし汁 250ml
  • 料理酒 大2
  • みりん 大2
  • しょうゆ 大2~

作り方

  1. 1 切干大根を水に浸して戻す。
    浸す時間は商品の表示をご参照下さい。
  2. 2 鍋に切干大根、全ての調味料、だし汁、鯖缶の汁を入れて、弱〜中火で煮る。
    沸騰後15分位。
  3. 3 ほぐした鯖の身を入れてひと煮立ちさせ、火を止める。
    一度冷ますと味が馴染んで美味しいです。

きっかけ

家にある材料で常備菜を作りたくて。

おいしくなるコツ

お好みに合わせて調味料の量を調整してください。

  • レシピID:1270025345
  • 公開日:2022/01/27
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カテゴリ
さば缶作り置き・冷凍できるおかずさば全般切り干し大根の煮物切り干し大根
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鯖缶 作り置き 切干大根 大根
料理名
切干大根
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