かぼちゃサラダ(きゅうり・ベーコン入り) レシピ・作り方

かぼちゃサラダ(きゅうり・ベーコン入り)
  • 約30分
林檎の木
林檎の木
きゅうりとベーコンを入れたかぼちゃサラダです。

材料(4人分)

  • かぼちゃ 300g
  • きゅうり 40g
  • ベーコン 20g
  • 1~2g
  • こしょう 少量
  • マヨネーズ 40g
  • 水(かぼちゃの電子レンジ加熱用) 大さじ1
  • 塩(きゅうりの塩もみ用) 少量
  • 塩(ベーコンを炒める用) 少量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 かぼちゃは洗って、小さくサイコロ状に切る。
    深めの耐熱皿にのせて、水(大さじ1)を振りかける。軽くラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
  2. 2 1のかぼちゃをボウルに入れる。
    塩(1~2g)とこしょうを加えて、つぶす。
    しばらく置いて、冷ます。
  3. 3 きゅうりは洗って、小口切りにする。
    ボウルに入れて、塩(少量)をふる。
    そのまま5分ほどおく。
    しんなりしてきたら、水気を絞る。
  4. 4 ベーコンは1cm幅ぐらいの短冊切りにする。
    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンと塩(少量)を入れる。
    中火で1~2分ほど炒める。
    しばらく置いて、冷ます。
  5. 5 2のボウルに3と4を入れる。
    マヨネーズを加えて、全体的によく和えたら出来上がり。

きっかけ

かぼちゃを購入したので作りました。

  • レシピID:1270025262
  • 公開日:2023/04/25
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つくったよレポート(3件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2023/09/26 20:51
    かぼちゃサラダ(きゅうり・ベーコン入り)
    きょうはこちら♬林檎の木さんの真似してトマト添えてみました♡かぼちゃ&ベーコンで甘くてとっても美味しかったです❦素敵なレシピ感謝ʕ⁠ ⁠ꈍ⁠ᴥ⁠ꈍ⁠ʔ
  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/05/22 14:44
    かぼちゃサラダ(きゅうり・ベーコン入り)
    美味しく頂きました。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。
    良い1週間を✿⁠
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/04/25 19:26
    かぼちゃサラダ(きゅうり・ベーコン入り)
    林檎の木ちゃん♡ベーコンの旨味があってとても美味しくできました♡いつもありがとうございます ୧⃛(> ◡< ͈ ) ୨⃛‎.⋆♡

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