シソ香る♪レンコンの挟み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンは皮を剥いたら5mm程の幅にスライスし、水に浸した後しっかりと水をきっておく。シソはみじん切りに、アボカドは食べやすい大きさに切る。
- 2 レンコンの両面に片栗粉をまぶし、よく混ぜ合わせた●を挟んで形を整える。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、2を焼く。片面が焼けたらひっくり返し蓋をして火が通るまで焼く。
-
4
3に混ぜ合わせておいた◎を入れ、絡ませる。
お皿にベビーリーフとアボカドと共に盛り付け、残ったタレをかける。
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シソを入れることで風味も良くさっぱりと食べられます！