トリュフ風味☆しいたけのマヨネーズソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
しいたけは根元を切り落とし、7~8mm幅に切る。
(私は軸も小さく切って頂きます) - 2 温めたフライパンにマヨネーズ、にんにくを入れて、しいたけを加えて一混ぜする。
- 3 白ワインまたは料理酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 しいたけがしんなりしたら、トリュフ塩、ブラックペッパーを振って一混ぜし、火を止める。
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おつまみにもぴったりです。