ごぼうとにんじんと豆苗のサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうはタワシで皮についた泥をこすり洗いし、ささがきにしてからサッと水で洗ってアクを流し、熱湯に入れて4~5分ゆで、ザルにあげて冷ましておく。
-
2
にんじんは千切りにして、熱湯で2~3分茹でてザルにあげて冷ましておく。
豆苗は根を切り長さ1/3にきる。
ハムは細切りにする。 - 3 1、2をボールに入れ、塩・酢・ヨーグルト・マヨネーズで和える
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腸活くみちゃん
食べたもので身体はできている。
腸が喜ぶ食物繊維や発酵食品を美味しく楽しく食べて健康に過ごしたいです。
腸活好きすぎて腸育コンシェルジュ資格を取りました。
なるべくお砂糖は使わず、自然な調味料を使ったシンプルな味付け。作るのも食べるのも呑むのも大好きな主婦です。よろしくお願いします。
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