ピリ辛なすチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れた後、一口大に切る。青ネギは小口切りにしておく。にんにくはすりおろす。鶏肉は一口大に切り、にんにくと酒を揉み込み、塩コショウをしておく。
- 2 ☆の調味料はすべて合わせておく。鶏肉に片栗粉をまぶし、多めのサラダ油をひいたフライパンで炒める。火が通ったら一旦取り出し、同じフライパンで多めのサラダ油をひき、ナスを炒める。
-
3
2に鶏肉を戻し入れ、合わせ調味料を入れ、味が満遍なく行き渡るように混ぜる。
青ネギといりごまをかける。七味をかける。
できあがり！
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