鮭の豆乳ホワイトソースピザ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
7gika1
ピザ生地はパン焼き機のレシピで作っており、オリジナルでないので省かせていただきます。余ったソースはマカロニに絡めてパスタソースにしています。
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄くスライスしておく。鮭は骨をとっておく。卵はボイルしてゆで卵を作り、0.5cm幅の輪切りにする。ブロッコリーは一口大に切り、1分茹で、ザルにあげておく。
- 2 フライパンにバターを入れ、弱火にし、バターが溶けてきたら玉ねぎ→ぶなしめじ→鮭の順に加熱し、鮭は細かくなるように木べらでほぐしながら炒める。小麦粉を入れ、木べらでよく混ぜる。
- 3 小麦粉が全体に馴染んだら、数回に分けて豆乳を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。塩、コンソメで味付けする。
-
4
ピザ生地に3を満遍なく塗り、ゆで卵、チーズを飾り、200℃に予熱したオーブンで17〜20分焼く。焼き上がったらブロッコリーを飾る。
できあがり！
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