☺おせちにも☆簡単作り置き♪ごぼうのやわらか煮☺ レシピ・作り方
材料（４人分人分）
作り方
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ごぼうはたわしや包丁の背などで皮をこそげ落とし、４～５ｃｍの長さに切っておく。
かなり太い場合は縦方向に半分に切る。 - 2 鍋に切ったごぼう・水・お酢を入れて中火にかけ、１０分下茹でして、ザルに上げておく。
- 3 鍋を一度洗ってから、下茹でしたごぼうと★印の材料を入れて、必ず蓋をして中火で１５分煮る。
- 4 中火で１５分煮たら弱火にして更に１５分煮て、かつおぶしを振り掛けたら完成♪
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関連情報
- 料理名
- ごぼうのやわらか煮
hirokoh(ひろこぉ)
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＊くろすけ＊2021/11/19 16:09
やさしい味でおいしかったです♪
お弁当やお正月のおせちの一品にもオススメです♡