豚肉と白菜、きのこのスタミナ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜は芯と葉に分け、ざく切りに
しいたけは石づきを取り3ミリ程度の薄切りにする。
しめじ、えのきは石づきを取りほぐしておく -
2
豚こまに軽く塩コショウをする。
フライパンにサラダ油をひき中火で軽く両面を焼き、お皿に取りだしておく。
そのフライパンで白菜の芯を炒める。 -
3
しんなりしてきたら、しめじ、しいたけ、えのき、白菜の葉の順に加え、塩コショウを軽くする。
みりんを加え少し混ぜる。
☆を混ぜたものを加え
全体が馴染むまで中火で煮る。 -
4
焼いておいた豚こまを加えひと混ぜする。
鍋肌に醤油を入れ少し混ぜ、5分程度中火で煮て出来上がり
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