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豚バラ薄切り肉で簡単☆即席チャーシュー麺 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人人分

  • 醤油ラーメン

    2人分

  • メンマや葱、茹で卵など好きなトッピング

    適宜

  • ■即席チャーシュー
  • 豚バラ薄切り肉

    80~100g

  • おろしニンニク(チューブ)

    5mm程度

  • サラダ油

    少々

  • 小さじ1

  • ◎砂糖

    小さじ2弱

  • ◎醤油

    小さじ1

  • ◎鶏ガラスープの素

    ひとつまみ

  • 五香粉

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚バラ薄切り肉で簡単☆即席チャーシュー麺
  • 300円前後

お家ラーメンが食べたいのにチャーシューがない!
そんな時は豚バラ肉で即席チャーシューを作っちゃお♪

作り方

  • 1

    <即席チャーシューを作る>

  • 2

    フライパンに油を熱し、一口大に切った豚バラ肉とおろしニンニクを炒める

  • 3

    肉に火が通ったら酒を振り、◎で味付けする

  • 4

    仕上げに五香粉を振って香りをつける

  • 5

    <ラーメンを作る>

  • 6

    ラーメンは袋の表示通りに茹で、スープも作る

  • 7

    丼にスープを注いで湯切りした麺を入れ、即席チャーシューとトッピングをのせて完成

きっかけ

よく家ラーメンを食べるけど、チャーシューがなかったので即席で作ってみました。

おいしくなるコツ

五香粉を使うことで、即席でも本格チャーシューの味になります○

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > チャーシュー(焼き豚)
食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1270012972

公開日:2017.02.18

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関連情報

料理名
チャーシュー麺
料理用途
普段の料理

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