ピリッとこく旨!野菜たっぷり豆乳そうめん☆ レシピ・作り方

ピリッとこく旨!野菜たっぷり豆乳そうめん☆
  • 約15分
まさむね55
まさむね55
暑い夏にぴったりなピリ辛でこく旨な冷やしそうめんです!絹ごし豆腐入りなのでとろみがあって麺にもよく絡んで美味しいですよ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ※はあらかじめボール等でふんわり混ぜ合わせておく。
  2. 2 ○はミキサーでしっかり液状にしておく。
  3. 3 そうめんはゆでて流水で洗ってザルにあげしっかり水気をきっておく。
  4. 4 お皿に3のそうめんを入れて2を注ぎ1をふんわり乗せて仕上げに蒸し鶏を添える。

きっかけ

豆乳と豆腐を使い切りたくて作りました。

おいしくなるコツ

2のタレは早めに作って冷蔵庫でよく冷やしておくとより美味しいです。

  • レシピID:1270010203
  • 公開日:2016/08/06
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素麺・冷麦
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