大根のワイン煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根はごろっと厚めにいちょう切り。
人参は大きめに乱切り。
セリは存在感あるくらいに3～4cmの長さに。 -
2
圧力鍋に牛肉をラードでさっと炒め、砂糖・赤ワイン・しょう油・水をいれる。
続いて大根と人参をいれふたをする。
15分ほどたったら火を止めて放置。 -
3
食べる直前にセリを入れ、絡める。
セリの歯応えがあるうちに盛り付ける。
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