モロヘイヤのお浸し風なっとう大根おろしあえ レシピ・作り方

モロヘイヤのお浸し風なっとう大根おろしあえ
  • 約15分
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モロヘイヤが旬のときに簡単に作れます

材料(1~2人分)

  • モロヘイヤ 1/2束
  • オクラ 一本
  • 納豆 1パック
  • A おろし生姜 チューブ 小さじ1
  • A めんつゆ ストレート 大匙1
  • A 酢 小匙1/2
  • 大根おろし 3cm分

作り方

  1. 1 モロヘイヤは かぶるくらいの湯を鍋にわかして 1~2分とろっとするまで 茹でて流水で洗いざく切りにします

    モロヘイヤが茹でおわる1分前にオクラも一緒に茹でて輪切りスライスします
  2. 2 Aをよくまぜあわせて 1のモロヘイヤとオクラと しっかり和えます
  3. 3 納豆は 付属のたれをかけてよく混ぜておきます
  4. 4 深さのあるお皿に
    2 と 3 を盛り付けて
    上に 大根おろしをトッピングし完成です

きっかけ

オクラが安かったので

  • レシピID:1270008056
  • 公開日:2015/09/29
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カテゴリ
その他の和え物モロヘイヤオクラ
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