シンプルに！ ★厚揚げと大根のやさしい煮物★ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
厚揚げは、大きい場合は食べよい大きさに切り分ける。
サイコロ状のものの場合はそのままで。
大根は1.5ｃｍ角程度のサイコロ状に切る。
大根の茎や葉も食べよい長さに切っておく。
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2
鍋に湯をわかし、厚揚げを数分煮ながら油抜きをする。
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3
２の湯を全て捨て、大根と★印の水や調味料類を全て入れる。
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4
アルミホイルで落とし蓋をし、煮汁が半分程度になるまでじっくり煮る。
（雑な落とし蓋ですみません。）
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5
あれば大根の葉や茎を加え、葉や茎にも火が通ったら出来上がり！
（なくても全然構いません。）
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酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
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v(。・・。)るん♪03942015/09/15 09:32
夕飯に頂きました♪大根に厚揚げの旨味がしみ込んで美味しかったです。＾＾*
レシピへのコメント
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味のよくしみこんだ厚揚げがとってもジューシーで美味しいです！
日本酒飲みた～い♡