★万願寺とうがらし（ししとう）と油揚げの煮物★ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
酒恋
万願寺のししとうが大好きで、いつもはシンプルにさっと焼いてお醤油をつけて食べるのですが、油揚げと煮てもとっても美味しくなりました！ お酒にもぴったりです♡
材料（3～4人分）
作り方
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1
万願寺とうがらし（ししとう）は破裂しないよう、包丁で1か所穴をあける。
油揚げはさっと湯通し（油抜き）して1ｃｍ幅程度の短冊に切る。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、万願寺とうがらし（ししとう）を焼き始める。
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3
万願寺とうがらし（ししとう）にほんのり焼き色がついてきたら、油揚げを加え、約1分ざっくりと炒め合わせる。
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4
３に、★印の水や調味料類を全て入れ、煮汁が半分になるまで煮る。
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5
４を、お皿に盛り付けたら出来上がり！
（器には煮汁も少し入れて下さい。作りたてよりも、少し時間を置いた方が、味がしみて美味しいです。）
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- 超簡単！ フライパン１つでOK！ お酒に合う！ 投稿者 酒恋
酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp
よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com
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