ココナッツオイルで鶏の唐揚げ（ノンフライヤー）レシピ・作り方

Name: ココナッツオイルで鶏の唐揚げ（ノンフライヤー）
Total time: 1 h
Yield: 作りやすい量
Ingredients: A 鶏もも肉（皮をとり一口大に切る） 小さ目2枚（約３７０ｇ）; A 塩こしょう 各少々; A 味の素 丸鶏がらスープの素 小さじ１弱; A 薄口醤油 大匙１; A 酢、料理酒 各大匙1/2強; A にんにく おろし チューブ ２ｃｍ; A シュガーカットゼロ顆粒 小さじ1/3弱; B ※お好み焼きミックス 大匙３; C ココナッツオイル 大匙１

約1時間

hideok888

お肉の下味はにんにく醤油ベースにして、衣は小麦粉不使用のヘルシーな粉、そして油をココナッツオイルにしてみました。ノンフライヤー使用で油少量で唐揚げできます

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材料（作りやすい量人分）

A　鶏もも肉（皮をとり一口大に切る）小さ目2枚（約３７０ｇ）
A　塩こしょう各少々
A　味の素　丸鶏がらスープの素小さじ１弱
A　薄口醤油大匙１
A　酢、料理酒各大匙1/2強
A　にんにく　　おろし　チューブ２ｃｍ
A　シュガーカットゼロ顆粒小さじ1/3弱
B　※お好み焼きミックス大匙３
C　ココナッツオイル大匙１

作り方

1 A　の材料すべてをポリ袋にいれて冷蔵庫で３０分～もみこんでから漬けこんだら、ポリ袋の中に　B　をいれて　袋の口をとじ袋の底をぽんぽんとはたきながら肉に粉をまぶす
2 １の袋の中に　C　を流しいれて　粉にまぶしてしっとりさせる
3 ４辺の縁をたたせたアルミホイルをノンフライヤーのバケットに敷き　２の肉を並べ入れ　200度10分チンする
4 菜箸で３の肉の上下を返して裏返したら
再度　200度８～１０分チンして完成です
5 ◆材料の※お好み焼きミックス粉はこちらの商品で小麦粉不使用のヘルシーな粉です。
http://goo.gl/hBFMdU
楽天市場で購入できます。
6 ココナッツオイルは飽和脂肪酸86.5% 一価不飽和脂肪酸5.8% 多価不飽和脂肪酸1.8%から成る中鎖脂肪酸MCFAで構成されていて体内オイルクレンジングダイエットなど呼ばれ話題に
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「ココナッツオイル」と検索と色々なメーカー商品が揃っています
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EV以外の相場は450g前後で1400円前後のものが多いです。