スタミナ満点すぎる ゆで卵と豚肉の豆乳味噌うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- A かつおだし 100cc
- 味噌 大さじ1
- 無調整豆乳 100cc
- A 大根 いちょう切りにスライス 100g
- A トンテキ用の豚肉 2cm幅に切る 1/2枚分
- A 油揚げ 短冊切りにする 1/2枚分
- ゆで卵 （二等分に切る 1個
- 大葉 （ちぎりいれる 1枚分
- 白すりごま 大さじ1
- 冷凍うどん 1玉
作り方
-
1
Aを鍋に入れて煮立て、大根が柔らかくなったら、味噌をときいれる。
味噌がとけたら、無調整豆乳もくわえひとにたちさせる - 2 別の鍋にたっぷりのお湯をわかし、冷凍うどんを、パッケージの表示時間通りに茹でたら、お湯をきり、丼鉢に麺をいれる
- 3 2に1をかけて、ゆで卵、大葉、白すりごまをトッピングする
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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