ウインナーともやしとエリンギと海苔まき豆腐の卵炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 胡麻油 大匙１
- 木綿豆腐 （しっかり水切りし6等分に切る 100g
- 味付け海苔 8枚切りサイズ６枚
- B エリンギ （軸はとりスライスする 1本
- B もやし 1/3袋
- B ウインナー （お弁当用サイズの短め 6本
- 溶き卵 1個
- A 薄口醤油 、料理酒 各 大匙1/2
- A ラカント 小さじ１
作り方
- 1 6等分にした木綿豆腐1個に対して味付け海１枚使ってくるくると豆腐を巻いておきます
-
2
胡麻油を熱したフライパンに
１の味付け海苔まきの木綿豆腐、B の材料すべていれて炒め合わせます
-
3
２が全体にこんがりと焼けてきたら
具をはしによせフライパンの空いたところに 溶き卵を流しいれ半熟になったら大きくかき混ぜて炒り卵状にし、全体に混ぜ合わせる
- 4 ３に合わせておいたA をまわしかけて、全体によく混ぜながら、汁気がなくなるまで炒めたら完成です
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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